Sauvignon blanc

400 

Ročník: 2015

Ročník 2015 se vyznačuje představením nových sklepů a vzrušujících změn během sklizně. S důrazem na vytvoření prémiové kvality Sauvignon Blancu tento nový sklep umožnil soustředit se na klíčové aspekty výroby tohoto vína a zlepšení jaho kvality.

Drželi jsme se původní myšlenky a vytvořili jsme víno, keré lépe vystihuje jedinečnost vinice a klade důraz na terroir Klein Constantia. Jednotlivé várky byly ručně třízeny a hrozny mačkány přirozeně, což dovolilo optimální tok šťávy, která byla použita. Fermentace proběhla v nerezových tancích a sedm měsíců bylo toto víno na kalech, po čemž byly různé várky smíchány dohromady, aby se vytvořilo toto elegantní víno.

 

 

Katalogové číslo: 855-13 Kategorie: Štítek:

Popis

Degustační poznámky: Svěží a lehké v barvě aroma bílých broskví a bobulí, je plné na nose, poté ovocná chuť pokračuje ve své plnosti a důrazu na patro, s intenzivně dlouhým závěrem ukazujícím typickou mineralitu Klein Constantia.

Zrání: Pijte nyní nebo nechte rozvíjet do roku 2020.

Odrůdové složení: 100% Sauvignon blanc

Obsah alkoholu: 13,65 %

Zbytkový cukr: 1,4g/l

pH: 3,3

Kyseliny: 6,5 g/l

Další informace

Objem

0,75 l

Země původu

JAR

Druh vína

bílé

Typ vína

suché

Ročník

2014/2015

Vinařský region

Stellenbosh

Odrůda

Sauvignon blanc

Obsah alkoholu

13,5 %

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Sauvignon blancrdquo;

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *